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          電烤盤必須放吸油紙嗎
          家核優居 06-30 12:14 來源: 原創
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          電烤盤不是必須要放吸油紙。電烤盤本身是不粘鍋,可以直接使用;而吸油紙的主要作用是防止食物過快變焦,讓食物更加美味,干凈衛生。 電烤盤是一種無煙不粘鍋的燒烤設備,同時也具備多用途例如平盤炒飯,貼面皮,煎牛排水餃等;不再局限于燒烤單一用途,也可做羊肉串、烤肉等。其中電烤盤以無油煙、對產品無污染而被廣泛使用。

          一、如何選購電烤爐?

          1、工作模式。市面上家用燒烤爐賣得最多的不外乎兩種,一種是碳燒烤爐,另一種是利用紅外線加熱的燒烤爐。通常用碳的燒烤爐比較適合在庭院里面使用,因為油煙會比較大,而且體積大放在家里面使用不太合適。如若放在家里面使用的話建議購買遠紅外加熱燒烤爐,體積小,直接放在桌面使用,與電陶爐大小差不多,燒烤的時候油煙小,直接插電便能使用。使用起來方便且不礙事。

          2、按照人數挑選。很多家用燒烤爐都有分規格大小,通常我們選擇燒烤爐規格定在4-6人之間就可以了,即使有朋友來聚餐也不用擔心不夠吃。以自己家里人數為主,朋友聚會通常都是聊天為主,所以不必買太大的燒烤爐。

          3、 烤架材質。家用燒烤爐的烤架材質不外乎兩種,鐵制品和不銹鋼材質。鐵質的烤架壽命不長,因此選擇不銹鋼材質的才是最耐用的,在購買的時候也要注意烤架上的涂層是否符合食品級衛生標準。畢竟烤架是唯一直接與食物接觸的地方,同時有涂層以后清洗會更方便。

          4、體積。既然是家用的燒烤爐,盡量選擇體型適合的。太大會礙地同時使用一兩次就不想再使用了,畢竟搬來搬去也麻煩。選擇中等體積的最合適不過了,像吃火鍋一樣使用直接拿出來,便能開啟燒烤之旅了。

          5、油煙大不大。在選購的適合油煙這個問題還是很值得關注的,畢竟誰也不想吃完一頓燒烤以后渾身燒烤味之余,屋子里的沙發地毯全都是燒烤的油煙味道,那實在是有夠煩人的。所以要挑選油煙小的家用燒烤爐,吃起來再也不用擔心煙霧燎耀,更能投入到燒烤歡快的氛圍中。

          6、溫度??梢栽谶x購的時候了解清楚此款燒烤爐最高溫度能達到多少度,通常比較好的燒烤爐能達到200°以上,而且可以先了解清楚此款燒烤爐還有什么功能,挑選適合自己的最重要。

          7、食用油流向。燒烤過程肯定會伴隨著油的流出,這時候要注意多余的食用油的流向,如果是烤盤的燒烤爐,油會一直在燒烤食物周圍游走,這種油排不出去,食物吃起來會比較油膩。盡量選擇配烤架的燒烤爐,這種會搭配接油盤,多余的食用油可以滴落到接油盤上,不會導致食物一直被浸泡著食用油,吃起來更香。

          8、功率。正常家用電器都是功率越大,電器的工作效率也會越高。適當的可以選擇功率高的家用燒烤爐,讓燒烤爐工作起來更給力,燒烤速度更快。而且搭配高溫,食物更能鎖住水分,更美味。

          以上就是關于電烤盤必須放吸油紙嗎以及如何選購電烤爐的全部內容,希望對大家有所幫助。想了解更多相關內容,請繼續關注家核優居。

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